توضیحات
در بسیاری از مناطق ایران، عناب فقط یک میوه نبوده؛
از دل آن شربت، چای و حتی سرکههای خانگی تهیه میکردند.
سرکههایی که سالها در کوزههای قدیمی جا افتادند و کمکم راهشان را به سفرهها باز کردند.
امروز، همان تجربهی اصیل با نگاهی تازه ادامه پیدا کرده است.
سرکه عناب داتچین حاصل تخمیر طبیعی عنابهای کاملاً رسیده است؛
بدون هیچ افزودنی، بدون رنگ و ناخالصی — فقط عناب، صبر و زمان.
طعمش ترش و لطیف است،
با تهمزهای شیرین و ملایم که کاملاً طبیعی و از خودِ عناب میآید.
طعمی متفاوت و خلاقانه که به سالاد، ترشیها و حتی مرغ و سبزیجات مرینتشده، بُعدی تازه میبخشد.
خواص سرکه عناب:
- تقویتکنندهی سیستم گوارش
- سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامین C
- کمک به تعادل قند خون
- آرامشبخش و مفید برای سلامت کبد
تمام سرکههای عناب داتچین
بهصورت کاملاً دستساز و به روش سنتی تهیه میشوند،
از عنابهایی که محصول باغهای اختصاصی گروه باغات نظری هستند —
بیواسطه، خالص و طبیعی.
سرکه عناب داتچین
تلفیقی از سنت، سلامت و طعمی متفاوت برای آشپزخانههای امروزی.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.